Till 4 portioner behövs:
500 g nötfärs
3/4 dl kallt vatten
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
rivet skal av 1/2-1 citron
1 dl hackad persilja
TOMATSÅS
500 g krossade tomater
1 dl vatten
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 msk tomatpuré
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk strösocker
TILLBEHÖR
pasta eller ris
Koka upp alla ingredienserna till tomatsåsen i en låg och vid kastrull.
Blanda alla ingredienserna till färsten. Arbeta färsen en stund så håller den ihop bättre. Forma, med vattensköljda händer, ca 20-25 bollar och lägg ned dem direkt i den kokande såsen. Låt sjuda under lock 5-8 min.
Servera med pasta eller ris.
Ur Lättlagat på 20 minuter från bokförlaget Semic
Jag hade ingen tomatpuré hemma till tomatsåsen, utan tog het chilisås istället denna gång.
Min tanke med denna blogg är att jag ska skriva om smått och stort i min vardag, om vad som händer i livet kring mig. Mer och mer har bloggen den sista tiden blivit en fotoblogg.
Tack Sofi!
SvaraRaderaFår ta och prova detta någon gång. Saften såg inte fel ut men så huslig är jag inte. Håller mig till pyssel.
Kram
Anna, den här saften är perfekt som "nybörjarsaft", så den klarar du definitivt av ;)
SvaraRaderaKram
Men visst är det roligt med nya leksaker. :)
SvaraRaderaMumsiga recept!
SvaraRaderaTänker på dig!